محیط کشت اورنج سرم آگار

Orange Serum Agar به طور خاص برای جداسازی و شمارش میکروارگانیسم هایی که قادر به زنده ماندن در محصولات مرکبات هستند توسعه داده شد.
pH پایین این محصولات رشد میکروارگانیسم ها را به آنهایی که قادر به تحمل محیط اسیدی هستند محدود می کند.
ارگانیسم هایی که در آب مرکبات غلیظ و منفرد رشد می کنند، باکتری های اسید لاکتیک و اسید استیک، مخمرها و کپک ها هستند.  از این گروه از ارگانیسم‌ها، باکتری‌های اسید لاکتیک عمدتاً به‌عنوان عامل فساد شناخته شده‌اند و این باکتری‌ها به‌عنوان لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس برویس، لوکونوستوک مزانترویدها و لوکونوستوک دکسترانیکوم3 شناسایی شده‌اند.
در مطالعات مقایسه ای انجام شده توسط مرداک و همکاران ، Orange Serum Agar  در مقایسه با سایر محیط های مورد استفاده برای شمارش کل و تشخیص موجودات فاسد، محیطی برتر بود.

خواص فیزیکی و شیمیایی

شکل ظاهری: جامد بژ تا زرد کم رنگ
PH: 5.3 الی 5.7
انحلال پذیری: محلول در آب
دمای ذخیره سازی: 2 الی 8 درجه سانتی گراد
سایر اطلاعات در دسترس نیست.

محیط کشت سرم آگار پرتقال (OSA) برای فروش

از محیط کشت سرم آگار پرتقال (OSA) می توان برای شمارش و جداسازی میکروارگانیسم هایی که توانایی زنده ماندن در مرکبات و فرآورده های وابسته را دارند استفاده کرد. PH پایین مرکبات باعث می شود محصولات مستعد فساد توسط مخمرها و باکتری های لاکتوباسیلوس و لوسونوستوک شوند.

ویژگی های محیط کشت سرم آگار پرتقال (OSA) 

• شناسایی و شمارش دقیق تر میکروارگانیسم های فساد در pH اسیدی
• حاوی کازئین پپتون به عنوان منبع نیتروژن است
• حاوی دکستروز به عنوان منبع کربوهیدرات است

محیط کشت OSA

محیط کشت Orange Serum Agar که به اختصار به عنوان محیط کشت OSA شناخته می شود و ترجمه آن به فارسی Orange serum agar medium نامیده می شود ، محیط کشت OSA یکی از مدل های گوناگون محیط کشت می باشد که دارای فرمول و ساختاری مختلفی از سایر محیط های کشت است. تجربه در یک محیط استفاده می شود.

محیط کشت Orange Serum Agar

محیط کشت سرم نارنجی آگار به عنوان محیطی برای جداسازی و شمارش موجودات پوسیده در مرکبات استفاده می شود. Serum Orange Agar Medium برای جداسازی و شمارش میکروارگانیسم های زنده در محصولات مرکبات استفاده می شود. PH پایین این محصولات رشد میکروارگانیسم ها میکروارگانیسم هایی که به تنهایی در آب مرکبات غلیظ رشد می کنند شامل اسید لاکتیک و باکتری های استیک، مخمرها و کپک ها هستند.این گروه از موجودات عامل اصلی فساد باکتری های اسید لاکتیک هستند و به عنوان Lactobacillus plantarum ، Lactobacillus brevis ، Leuconostoc mesenteroides و Leuconostoc dextranicum 3 شناخته می شوند. مطالعات مقایسه ای مرداک و همکاران. استفاده از محیط های دیگر برای شمارش کل و تشخیص موجودات پوسیده ، ماده بهتری است.

ترکیبات محیط کشت اورنج سرم آگار

دستورالعمل تهیه محیط کشت OSA

• 37 گرم از محیط کشت OSA را در 1 لیتر آب مقطر حل کنید.
• مخلوط را به آرامی بجوشانید تا کاملا حل گردد.
• مخلوط را در ظروف نهایی بریزید.
•  اتوکلاو در دمای 121 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه.

استفاده از محیط کشت سرم آگار پرتقال (OSA).

• جداسازی و شمارش میکروارگانیسم های مقاوم به اسید در آب میوه و کنسانتره

تکنیک
1.  محیط را طبق دستور آماده کنید.
2. 1میلی لیتر از نمونه آزمایش را به ظرف پتری استریل اضافه کنید.
3. تقریباً 20 میلی لیتر از محیط خنک شده (50 درجه سانتیگراد) را به هر صفحه اضافه کنید و طبق روش شمارش صفحه مخلوط کنید.
4. در دمای 30 درجه سانتی گراد تکثیر کنید و روزانه تا هفت روز معاینه کنید.
5. تعداد واحدهای تشکیل دهنده کلنی در هر میلی لیتر از مواد آزمایشی را گزارش کنید.
کاربردها
سرم آگار Orange به طور خاص برای جداسازی و شمارش میکروارگانیسم هایی که قادر به زنده ماندن در محصولات مرکبات هستند ساخته شده است.
PH پایین این محصولات رشد میکروارگانیسم ها را محدود به میکروارگانیسم هایی می کند که قادر به تحمل محیط اسیدی هستند.
نکات ایمنی
ممکن است در صورت سوختن به همراه مونوکسید کربن (CO)، دی اکسید کربن (CO2)، بخارات سمی مونوکسید کربن تولید کند.
نکات انبارداری
محیط خشک شده را در دمای 30-10  درجه سانتیگراد نگهداری کنید و قبل از تاریخ انقضای روی برچسب استفاده کنید.
محیط آماده شده را در دمای 8-2  درجه سانتیگراد نگهداری کنید.