رفراکتومتر

رفرکتومتر چیست؟

رفرکتومتر ابزار ساده ای است که برای اندازه گیری غلظت محلول های آبی مانند گازها، مایعات و جامدات نیمه شفاف استفاده می شود. انواع مختلفی از رفرکتومترها بسته به کاربرد موجود هستند. رفرکتومترها می توانند دستی، فشرده، رومیزی، Abbe و Brix و همچنین انواع مختلفی برای اندازه گیری موادی مانند نمک، شکر یا اسید باتری باشند.

انکسارسنج برای چه مواردی استفاده می شود؟

رفرکتومترها در آزمایشگاه و در بسیاری از صنایع از جمله کشاورزی، صنایع غذایی، شیمیایی و صنایع تولیدی استفاده می شوند.

در آزمایشگاه، رفرکتومترها ترکیب نمونه های بسیاری از صنایع را اندازه گیری می کنند. برخی از رفرکتومترها برای نمونه های چالش برانگیز طراحی شده اند و اندازه گیری های بسیار دقیقی را ارائه می دهند.

در صنایع غذایی، رفرکتومترها کاربردهای زیادی از جمله اندازه گیری قند و نمک دارند. در شراب سازی، رفرکتومترهای بریکس می توانند میزان قند آب انگور را بررسی کنند. قند را می توان در ژله و مربا، شیر، آب میوه و انواع دیگر نوشیدنی ها اندازه گیری کرد. میزان نمک را می توان در آب نمک، پنیر یا حتی در اقلام نانوایی اندازه گیری کرد.

در کشاورزی، زنبورداران از رفرکتومتر برای بررسی رطوبت عسل استفاده می کنند. رفرکتومترها همچنین می توانند میزان آب شیر یا برای تعیین غلظت شیر ​​سویا را اندازه گیری کنند.

رفرکتومترها همچنین می توانند غلظت های شیمیایی را اندازه گیری کنند، مخلوط ها را تأیید کنند و خلوص مواد را تعیین کنند.

در تولید، رفرکتومترهای فرآیند درون خطی ترکیب مواد را فراهم می کنند، رقت را کنترل می کنند و خلوص یک ماده را بررسی می کنند.

رفرکتومتر چه چیزی را اندازه گیری می کند؟

با استفاده از این مقادیر می توانید غلظت محلول ها را تعیین کنید. به عنوان مثال، محلول ها بسته به غلظت آنها در آب، ضریب شکست متفاوتی دارند.

منشور در انکسارسنج ضریب شکست بیشتری نسبت به محلول دارد. اندازه گیری ها در نقطه ای که منشور و محلول به هم می رسند خوانده می شوند. با یک محلول با غلظت کم، ضریب شکست منشور بسیار بیشتر از نمونه است و یک زاویه شکست بزرگ و خوانش کم ایجاد می کند (“A” در نمودار). عکس این امر با محلول با غلظت بالا (“B” در نمودار) اتفاق می افتد.

انواع رفرکتومترها کدامند؟

انکسارسنج های دستی بیشترین استفاده را دارند. آنها ابزارهای آنالوگ جمع و جور هستند که به طور منظم در کف دست شما قرار می گیرند و با اندازه گیری های قابل اعتماد عملکرد سریع و بی دردسر را ارائه می دهند.

رفرکتومترهای دیجیتال دارای یک LCD خوانا هستند که خطاهای خواندنی را که ممکن است هنگام استفاده از رفرکتومترهای دستی آنالوگ رخ دهد، حذف می کند.

رفرکتومترهای Abbe، رکس‌سنج‌های آزمایشگاهی بزرگ‌تر هستند که اندازه‌گیری‌های بسیار دقیقی از ضریب شکست و اندازه‌گیری بریکس مایعات و جامدات را ارائه می‌دهند.

مقیاس بریکس و درصد بریکس چیست؟

مقیاس بریکس به تعداد گرم قند نیشکر موجود در 100 میلی لیتر آب کالیبره می شود. بنابراین، قرائت درصد بریکس برابر با غلظت واقعی قند است.